Poradenství
👋🏻Zdravím tě,
jsem Jan Malý
Jsem odborník na gastronomické koncepty s 15letou praxí. Jako bývalý šéfkuchař ve fine diningu i casual diningu jsem vedl kuchařské týmy a spolupracoval s investory na rekonstrukcích a ekonomickém nastavení provozů. Rozumím gastronomii nejen z pohledu kvality, ale i udržitelného byznysu. Pod značkou Jídlotéka nabízím služby od strategického poradenství po privátní gastronomické zážitky u vás doma, kde propojuji kreativitu s každodenní realitou provozu.
Služby, které nabízím
Načítání služeb...
Co na to říkáš, spojíme své síly?
Ověřeno spokojenými zákazníky
Přečti si, jak zákazníci hodnotí práci tohoto odborníka.
Načítání recenzí…
Více o mě
Region
Hlavní město Praha
Praxe v oboru
15 let
Telefoní číslo
721 571 899
honza@jidloteka.com
Orientační ceník
Tvorba a optimalizace gastro konceptů
Individuální
Strategické poradenství v gastronomii
Individuální
Privátní gastronomické zážitky
Individuální
Dokončené zakázky
Načítání dokončených zakázek...